19 sfumature di peperoncino

Nella simpatica collana “I non ricettari” di Mauro Pagliai Editore, che coniuga la letteratura e la scienza culinaria vedendo il cibo non solo come preparazione, ma come ispirazione per l’arte, è uscito questo divertente libretto di Andrea Gamannossi che unisce tre racconti noir a 16 ricette. I primi si leggono velocemente e con piacere, ma la parte migliore del libro è sicuramente il “ricettario” che propone piatti relativamente facili da eseguire, ma originali, fantasiosi e ottimi da degustare. Visto l’abbondante uso di peperoncino e altre spezie, un ottimo preludio per una serata “piccante”.