Sette
L’utopia di una vita senza industrie
28-11-2014
Morte e sepolte le ideologie assatanate, in ascesa le religioni radicali, tra le une e le altre si colloca uno strano ibrido, per metà crociata contro gl’infedeli e per metà utopia
Il Mucchio
Mangiar bene?
01-10-2010
Se Slow Food si limitasse a rappresentare i buongustai non ci sarebbe nulla da ridire: che c’è di male nel voler mangiare e bere bene? Ma se vuole porsi come soluzione alla fame nel mondo e ideologia salvifica, lo scenario cambia. L’ideologia di Slow Food
Leggendaria
Primo piano
01-09-2010
Quando Slow food è nato – scrive Luca Simonetti in Mangi chi può, un pamphlet certamente eccessivo nei toni ma si sicuro aiuto a alla riflessione – il suo manifesto programmatico proponeva la battaglia per una vita dai ritmi più lenti contro la produttivi
Il Giornale
La folle corsa dell’Occidente verso la lentezza
21-08-2010
Non è argomento da spiaggia né da montagna. In vacanza, soprattutto ad agosto, mai parlarne: si corre il rischio, discutendone a tavola, di far riscaldare troppo il vino bianco. Tuttavia, con un po’ di coraggio, si può constatare quanto il Vecchio Mondo s
Teatro Naturale
Mangi, chi può. Meglio, meno e piano
24-07-2010
Attraverso l’esame di un’ampia testimonianza, il volume critica l’ideologia di Slow Food, associazione fondata da Carlo Petrini nel 1986. Le idee che da più di vent’anni l’associazione propone in materia di alimentazione, cibo e cultura, sono ormai fin tr
Leggere:tutti
Una critica radicale dell’ideologia di Slow Food
01-07-2010
Mangi chi può, meglio meno e piano, l’ideologia di Slow Food è un libro di critica radicale alla teoria che sta alla base del movimento di Carlo Petrini. L’autore Luca Simonetti partendo dai documenti dalle prese di posizione e dai libri pubblicati dal fo
Alimenta
Mangi chi può, meglio, meno e piano
01-06-2010
Ecco una piccola ma preziosa opera, prima sortita fuori dalle materie giuridiche coltivate dall’Autore, avvocato specialista in Diritto commerciale. Con la premessa di Federico Vecchioni, Presidente di Confagricoltura (“quella dei dogmi e delle forzature
Il Sole 24 Ore
Così si mente sugli ogm
09-05-2010
Il decreto voluto da Zaia non rispetta, comunque, le direttive comunitarie. Per cui, oltre a perderci tutti economicamente (e anche in salute dato che il mais tradizionale, cioè non ogm, è avvelenato dalle fumonisime) perché i nostri agricoltori non posso
Darwin
L’ideologia di slow Food
01-05-2010
Il fatto che un movimento come Slow Food – ideologicamente antiprogressista, antiscientifico, idolatra delle società tradizionali, delle piccole comunità stratificate e perenni, dedite a riti e festività atavici, in cui il posto di ognuno è eternamente fi
La Stampa
Slow Food è di destra o di sinistra?
28-04-2010
Quando nacque, nel 1986, si chiamava ArciGola ed era una costola dell’associazione culturale più di sinistra. Poi, crescendo, ha avuto da Enzo Ghigo i primi finanziamenti per lanciare il Salone del gusto al Lingotto. Quindi Letizia Moratti, da ministro de
Limes
Slow Food: un saggio per capirne la connotazione politica
26-04-2010
Non per citare la nota canzone di Gaber, destra e sinistra “è evidente che la gente è poco seria quando parla di sinistra e destra”, ma mi sono sempre chiesto, se, per esempio, il noto movimento, culturale e gastronomico, Slow Food, fondato da Carlo Petri